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发布:2020-10-23 09:24,更新:2010-01-01 00:00

鸡产业如今所迎来的“暖春”,不仅仅体现在土鸡受关注、安徽土鸡受欢迎,还表现在一系列以土鸡为主打的餐饮品牌的持续热销。如安徽省Zui大的鸡肉米饭快餐品牌老乡鸡,由于坚持使用自主养殖的传统土鸡,正以其高品质的菜肴,大获消费者青睐。老乡鸡市场部负责人表示,2012年12月初至今,老乡鸡各门店销量同比上涨42%。

  老乡鸡这家位于安徽的快餐连锁品牌,经过30年的发展,已经建立了大规模的养殖园,自己养殖的土鸡需要精心照料180天才出栏,并且配套发展出了一系列品质监管体系,“由于我们坚持自己养殖、自己生产,且均选用优质的土鸡,销量有较大幅度上升。”一位企业管理人员表示。

  无论是有口皆碑的传统土鸡,还是受消费者热捧的土鸡餐饮品牌,价值理念的重塑是一大关键因素,而另一因素还是在于对消费者利益的重视。如今越来越多的餐饮企业都纷纷主打传统土鸡,也正是出于这一点。

  的肥西老母鸡热销也罢、以优质土鸡为代表的老乡鸡快餐连锁热销也罢,这股持续至今的热销浪潮,只是市场的一个缩影。其背后所昭示的,是中国土鸡产业所迎来的巨大发展契机。产业已经叩开了高速发展的大门,如何把握住这个机会,Zui根本的还是在于对价值理念的重塑,即从田园到餐桌,如何把每一份美味与营养忠实地呈现给消费者,这才是关键。

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